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2017.06.16

SIONのこだわり食材!①

出て来たお腹を引っ込める為に筋トレを始めました。

これで夏にはムッキムキです。

どうもこんばんは。 SIONの竹内です。

 

本気でがっつり出てくる前に先手を打って腹筋を割りにかかっています。

元々貧弱な体質に加えて老化を感じていたので、この機会に健康も手に入れたいと思います。

 

そんな私ですが最近は現場に入ってサービスマンとしても活動しております。

淀屋橋の本店に週2回ほど居てますので、竹内のスペシャルサービスを受けたい方は是非ご来店ください。笑

 

さて冒頭で健康に触れましたが、SIONのコンセプトの一つに「食を通して美容・健康を手にいれる」という物があります。

SIONでは化学調味料を使わず、無農薬・有機栽培の物を積極的に使っていますが、今日はそのうちの一つをご紹介します。

 

株式会社バロックスの「キヨエオリーブジュース」です。

土からこだわって雑草もそのままに、無農薬で作られたオリーブの実。

その実で作ったオリーブジュースを数ヶ月寝かせて作った、エクストラバージンオイルの上澄みだけを掬ったオイルです。

フレッシュで雑味のない口当たりで風味も抜群です。

ノンフィルター製法なのでポリフェノール類も壊れず、多く含まれているので抗酸化力も高いです!

純度100%でトランス脂肪酸ゼロなので、飲めば中性脂肪が下がると言われる程です!

今となっては家でもこれを使っています。

拘りが多すぎてブログには書ききれませんが、バロックスの社長はこのオリーブの話になると、本当に24時間喋りっぱなしになってしまいます笑

SIONではそんなオリーブジュースを多くの料理に使用しています。

なるべくバターよりオリーブオイルを使用します。

そんなこだわり食材のお料理を食べて、是非美容と健康を手に入れに来てください!

ちなみに気になった方はSIONのレジ横でキヨエオリーブジュースを販売しております!

ご入用の方はSIONに来店の際に店員にお声掛け下さい!